广式月饼
广式月饼是雅雅杨小厨分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“广式月饼”制作过程分29个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式月饼。
菜式简介
广式月饼也可以有颜值[呲牙]模具用的是学厨50克粉色水晶模具，每个月饼的花纹都清晰得不要不要的选择困难户的我，不犹豫，不闹心，每个花片都做了一个月饼[挤眼][挤眼][挤眼]
月饼之中最喜欢的还是广式月饼，回油后的月饼油润色泽诱人
软软润润的，饼皮的香，豆沙的甜适中，蛋黄的咸，多重味道诱惑着你的味蕾
看着粉色月饼太喜欢了，还没来得及回油就一下吃了两个[捂脸][捂脸]
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉110克
- 转换糖浆65克
- 枧水1·5克
- 花生油30克
- 盐1克
- 蛋黄10个
- 豆沙300克
- 辅助料
- 鸡蛋1个（刷月饼）
- 低筋面粉适量（手粉:）
广式月饼的做法步骤
广式月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·乳化糖浆过程一定要乳化到位，糖浆中会充满小气泡
2·方子我做的是50克，以3:7的比例来算的话可以做10左右
个人喜欢2:8的比例，这个可按个人喜欢来做
3·送进烤箱前饼皮如有点干的话那就要喷壶喷上少许水，这个方子做出来的都不用喷水的
4·（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）