蒸茄泥
蒸茄泥是尔东叶分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蒸茄泥”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸茄泥。
菜式简介
蒸茄泥是夏季百姓餐桌上的常客。茄子洗干净，切成片，上锅蒸熟，挤出水，压成泥，用芝麻酱、蒜泥为主的调味料调味。简单又健康的一款美味。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子500克
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 芝麻酱适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 香醋适量
- 蒜适量
- 红尖椒适量
蒸茄泥的做法步骤
蒸茄泥做法技巧/窍门/补充说明：
1、大蒜可以切碎，也可以捣成蒜蓉。
2、酱料依据个人口味调制，但芝麻酱、大蒜必须有。