鱼香猪肝
鱼香猪肝是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香猪肝”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香猪肝。
菜式简介
猪肝营养丰富，含有大量的维生素，维生素A有维持身体正常生长和眼睛的作用，同时还含有维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫离和抗氧化力。
今天用了做鱼香肉丝的方法做鱼香猪肝，微甜、微辣、微酸，微咸，真是说的上是五味俱全，极好的下饭菜！
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝300克
- 木耳5克
- 黄瓜1根
- 辅助料
- 剁椒1茶匙
- 郫县豆瓣酱1大茶匙
- 大蒜5瓣
- 大葱适量
- 姜适量
- 酱油2茶匙
- 醋2茶匙
- 白糖2茶匙
- 淀粉2茶匙
- 白胡椒粉少许
鱼香猪肝的做法步骤
鱼香猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
猪肝提前腌渍一会，就算焯水的时候时间长一些也会很嫩。
调好的碗汁可以提前用筷子头蘸一点尝一下，看适合不适合自己口味，直至调制适合自家口味为好。
相关食材：猪肝