猪肝瘦肉鸡蛋汤
猪肝瘦肉鸡蛋汤是食尚煮易分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“猪肝瘦肉鸡蛋汤”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肝瘦肉鸡蛋汤。
菜式简介
这个汤做法简单，滋补有营养，特别是对女性月经后，或是女性产后、身体虚弱、煮这款汤水来调理体质很有帮助。一个老中医朋友教的方子，平时一家老少都可以食用的汤水。在家做一点食疗、比在外面买的现成保健品实用多了，而且不用担心有添加剂和防腐剂~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 瘦肉300克
- 猪肝100克
- 鸡蛋2个
- 葱1根
- 生姜1块
- 香菜1棵
- 干葱头2个
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 鸡粉少许
- 米酒小半碗
- 生粉少许
猪肝瘦肉鸡蛋汤的做法步骤
猪肝瘦肉鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明：
买回的猪肝瘦肉切片后一定要预先腌制一会去腥味。经济实惠的汤水功效却不减分，也可以用糯米酒代替白酒。糯米酒我也试做过，颜色没用白酒做出来诱人。味道嘛，各人口味不同，白酒（低度米酒）味鲜，糯米酒味甜。