北极虾仁蒸蛋羹
北极虾仁蒸蛋羹是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“北极虾仁蒸蛋羹”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的北极虾仁蒸蛋羹。
菜式简介
北极虾仁与蔬菜炒熟搭配蛋羹食用，做法简单，口感丰富，超级美味，百吃不厌，非常适合老年人和小宝贝们。皇家格陵兰野生海捕北极虾，去壳虾仁直接食用非常方便。口感鲜甜富有嚼劲，是补充蛋白质的优良之选。捕获后以鲜冻技术（快煮，去壳，冷冻）处理，以保证肉质新鲜弹嫩，皇家格陵兰就像你的私人御厨，提供优质食材，给味蕾宫廷般的享受。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 北极虾仁150克
- 鸡蛋4个
- 胡萝卜100克
- 料酒5克
- 生抽5克
- 辅助料
- 香菇100克
- 青豆50克
- 葱10克
- 盐适量
- 姜适量
北极虾仁蒸蛋羹的做法步骤
北极虾仁蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
菜谱中的北极虾仁是去壳的食用非常方便。鸡蛋的量根据需要适当增减，方法都是一样的。蒸蛋羹的时候要盖上保鲜膜或者盖子，一定要盖严实没有空气或水滴进入，这样蛋羹才会没有气泡更嫩滑。