舒芙蕾
舒芙蕾是安宝的虎妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“舒芙蕾”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的舒芙蕾。
菜式简介
舒芙蕾原文Soufflé，意为“蓬松地胀起来”，是一种成品特别难拍的甜点，因为烤好的舒芙蕾很快就会坍陷，所以一出炉就要尽快品尝哦！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋1个
- 牛奶50克
- 细砂糖16克
- 低筋面粉10克
- 黄油10克
- 辅助料
- 糖粉适量（表面装饰）
- 黄油5克（涂抹模具）
- 细砂糖8克（涂抹模具）
舒芙蕾的做法步骤
舒芙蕾做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋白要放在无油无水的盆中打发；
2·翻拌的时候不要画圈圈以免消泡。