海参蒸蛋

做菜达人@馋嘴的mao

海参蒸蛋是馋嘴的mao分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“海参蒸蛋”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海参蒸蛋。

海参蒸蛋

菜式简介
　　海参蒸蛋营养丰富，口感滑嫩，适合男女老少食用。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺蒸; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 泡发好的海参一个; 鸡蛋两个

辅助料: 秋葵一个; 香油适量; 生抽适量

海参蒸蛋的做法步骤

海参蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：

蛋液一定要过筛，滤过的蛋液更加细腻。
如果滤过的蛋液表面还有轻微气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹表面平滑。

菜谱标签：家常菜晚餐羹类学生

相关食材：海参

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