乡村炒毛豆泥
乡村炒毛豆泥是朵朵小公主分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“乡村炒毛豆泥”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的乡村炒毛豆泥。
菜式简介
每天大鱼大肉吃的腻腻的，高油脂，今天吃点又下饭又美味的素食吧！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 毛豆米适量
- 青辣椒适量
- 红辣椒适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 糖适量
- 高度酒适量
- 葱适量
- 油适量
- 蒜适量
- 姜适量
乡村炒毛豆泥的做法步骤
乡村炒毛豆泥做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒豆泥时要多放一点油，因为豆泥容易糊锅，而且还要不停的翻炒。我不太喜欢油大的，所以炒豆泥时加了些水炖了一会儿。
2·豆泥最好用蒜臼砸，如果想省事也可以用刀剁，或用料理机打成泥也行，但是都不如砸出来的口感好吃。
相关食材：毛豆