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五香毛豆

做菜达人@松鼠鱼77
五香毛豆是松鼠鱼77分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“五香毛豆”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香毛豆。
五香毛豆

菜式简介
  眼下正是毛豆上市的季节,毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是人们喜食的蔬菜毛豆是营养丰富的食品。含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。此外,毛豆还能促进食欲,有开胃补充体力的效果。
  一碟毛豆,一瓶啤酒,这个夏天不再寂寞。

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
毛豆500克
2勺
辅助料
花椒适量
八角2个
香叶3片
小茴香适量
小辣椒3个
植物油1勺

五香毛豆的做法步骤

五香毛豆做法技巧/窍门/补充说明:

1、香料入锅后煮一会再放毛豆,这样能把香料的味道充分激发出来。
2、煮毛豆,要开盖煮,防止毛豆颜色变黄。
3、关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉。可以将煮好的毛豆放入冰箱冷藏一会再吃。

菜谱标签:小吃
相关食材:毛豆

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