小餐包
小餐包是小妞_hebycE分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“小餐包”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小餐包。
菜式简介
特别适合上班族的一次性发酵小餐包,从开始准备食材到面包机揉面这个过程需要40分钟,再分割收圆不到15分钟,放入烤箱烤发酵一个小时冬天最多就一个半小时,发酵结束后烘烤25分钟,整个过程不到3个小时,松软的面包出炉了!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉380克
- 牛奶180克
- 细砂糖50克
- 鸡蛋一个
- 酵母5克
- 盐2克
- 黄油30克
- 辅助料
- 葡萄干适量
小餐包的做法步骤
小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1)和面时预留液体以免和好的面团过软。2)烤箱的温暖根据自己的烤箱脾气自行调节了!