姜丝炒芥兰
姜丝炒芥兰是sHěllmèi分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“姜丝炒芥兰”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜丝炒芥兰。
菜式简介
这是广东人芥兰常做的方法，我这个是最简单的。如果想小文青一点，可以把姜丝磨蓉，挤出姜汁来炒，做姜汁芥兰；把腊肥膘换腊肉腊肠，立马可以升级豪华版！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 芥兰一把
- 腊肥肉适量
- 姜一块
- 辅助料
- 料酒适量
- 鸡粉适量
- 盐适量
姜丝炒芥兰的做法步骤
姜丝炒芥兰做法技巧/窍门/补充说明：
?炒这个菜，芥兰的口感是爽脆，所以我处理芥兰的时候，只留下了半片叶子，剪下的半片，可以留着明天煮面的时候一起煮。
?姜是这个菜的风味，可以多放一点。
?加料酒是我妈妈教我的，亲可以试试，感觉就是Up! Up! Up!
相关食材：芥兰