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烂肉豆腐

菜谱编号:302-306
烂肉豆腐是【焱焱11】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烂肉豆腐”。
烂肉豆腐
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:500克猪肉:200克
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
泡豇豆:适量盐:适量
水淀粉:适量花椒:适量

烂肉豆腐的做法步骤

  • 第一步:水烧开下豆腐块过水
  • 第六步:下豆腐翻炒
  • 第二步:热锅放油,油温七成热放几颗花椒
  • 第八步:放适量盐,水淀粉收汁起锅!
  • 第三步:下烂肉,小火翻炒
  • 第七步:加水炖5分钟
  • 第四步:下豆瓣酱炒香,我用的自己家做的豆瓣酱所以颜色没那么好看。
  • 第五步:姜蒜泡豇豆切碎下锅
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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