咕咕霍夫戚风蛋糕（超详细）
咕咕霍夫戚风蛋糕（超详细）是深念2948145521分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“咕咕霍夫戚风蛋糕（超详细）”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咕咕霍夫戚风蛋糕（超详细）。
菜式简介
我很喜欢这个中空模具，不仅做蛋糕也能做面包，只要是做出来好看啊，但是很多人劝我，最好是做海绵蛋糕，不偏不信邪，在试了很多个戚风方子后，我觉得这个方子做出来的不会影响成品的形状，有颜又好吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低粉75克
- 辅助料
- 玉米淀粉10克
- 玉米油40克
- 牛奶40克
- 白砂糖60克（全部加蛋白）
- 柠檬汁几滴（可有可无）
咕咕霍夫戚风蛋糕（超详细）的做法步骤
咕咕霍夫戚风蛋糕（超详细）做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：
1··这个戚风采用的是后蛋法。
2·当面粉加入液体中的时候，你一定觉得太干了，真的不用担心，加入蛋黄后就会好的。
3·打发蛋白时全程用低速打发，蛋白霜稳定细腻。
4·这个真的不用等完全凉透就能脱模了。
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