剁馅饺子
剁馅饺子是【琉璃阁】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁馅饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用刀剁的馅比机器绞的馅要好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：500克 | 酸菜：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：2勺 | 盐：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 香油：1勺 |
| 熟油：2勺 | 葱：1颗 |
| 姜：半块 | 鸡精：1勺 |
| 鸡蛋：1颗 | 十三香：1勺 |
| 胡椒粉：1勺 | -- |