苦瓜排骨汤
苦瓜排骨汤是食趣菜菜屋的屋分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“苦瓜排骨汤”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜排骨汤。
菜式简介
最近台风“天鸽”肆意妄为,狂风夹杂着暴雨一顿袭来。菜菜屋真是汗颜幸亏是在内地,要是真在广东,估计早抱着电线杆了。重庆闷热的天气,已经不想在吐槽了。密不透风的空气像一个大罐子扣在脑袋上。酸梅汤、冰淇淋、莲子汤已经阻止不了盛夏里的烦躁了。我只能绝望的拿出一根苦瓜······
众所周知苦瓜能清热解暑、降血压血脂,尤其是近几年流行减肥一说,苦瓜素更是成为好多MM们追求苗条身型的有利武器。
苦瓜虽好,但是那种苦却让很多人不能习惯,甚至连肉肉也一并放弃。
但是今天的这道苦瓜排骨汤,菜菜屋保证一点都不苦。对于那些平时对苦瓜望而却步的小伙伴们来说,这道汤你一定要尝试一下。泛着油花清澈的可以看见碗底的汤,苦瓜清脆碧绿,特别惹人喜爱。
闷热的夏天,就应该来一碗这样让人静心的汤。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 苦瓜1根
- 猪小排200克
- 辅助料
- 葱适量
- 老姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
苦瓜排骨汤的做法步骤
答配菜谱:排骨与苦瓜的做法