小虾米焖冬瓜
小虾米焖冬瓜是sHěllmèi分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“小虾米焖冬瓜”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小虾米焖冬瓜。
菜式简介
夏天，就爱吃这些清清爽爽的！关键是，小虾米不仅起到提鲜的作用，还很补钙。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 冬瓜一斤
- 小虾米适量
- 蒜头三瓣
- 辅助料
- 鸡粉少量
- 盐适量
小虾米焖冬瓜的做法步骤
小虾米焖冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
?冬瓜爱怎么切都行，切片可以，切粒可以，只要能容易入味就好。
?因为虾米是一起吃的，所以焖的时候我没有预先拌匀，在吃的时候，虾的味道还是很香的；如果希望冬瓜香一些的亲，可以在焖之前先炒一下，让虾米都泡水里，冬瓜吸收了香气，吃起来冬瓜香，但虾米就淡淡的了。
?这是海虾米，有海水的咸鲜味道，所以鸡粉少量就可以了，但还是要下一点，让味道更浓厚更多层次一些。