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KFC香酥鸡块

菜谱编号：030-164

KFC香酥鸡块是【亚希珍祥】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“KFC香酥鸡块”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天我做了“KFC香酥鸡块”，这是我从小厨飄香那边学来的，虽然我把它的名字和材料有变动了那莫一点点。但做法还是一样的，而且我第一次学做，没有小厨飄香那莫滴漂亮，献丑了。但味道就不知会一样吗？

KFC香酥鸡块主厨：亚希珍祥

第六步：冷藏后的肉片。

第三步：在肉茸內加入鸡蛋一粒，胡椒粉，盐，鸡精粉拌匀。

第九步：把肉片沾满蛋液。

第一步：把鸡胸肉切小片。

第七步：切成小方块。

第四步：拌匀后的肉茸先加入一半的玉米粉搅拌均匀另一半再放入搅至完全均匀。

第五步：把肉茸放在铺有锡纸的长方形盒子内压成薄片后放进冷冻库里冷冻至坚硬。（须 2,3 个小时）

第十一步：油烧 6,7 分热，把沾满面包糠的鸡肉块放进去关到小火慢慢地炸到金黄色即可。

第八步：准备好鸡蛋液和面包糠。

第十步：再沾满面包糠。

第二步：再把它剁成肉茸。

第十二步：“KFC 香酥鸡块”就完成了。

菜谱标签：热菜家常菜

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