鲜美无比的蛤蜊蛋花汤
鲜美无比的蛤蜊蛋花汤是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美无比的蛤蜊蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛤蜊鲜美，蛋花滑爽，鲜上加鲜的一道汤
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛤蜊：半斤 | 鸡蛋：一个 |
| 肉末：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 面粉：（或淀粉）10克 | 葱花：适量 |
| 姜：少许 | -- |
鲜美无比的蛤蜊蛋花汤的做法步骤
鲜美无比的蛤蜊蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明：
此汤可根据自己喜好勾水淀粉或面粉水，个人觉得水淀粉即成羹，面粉糊蛋花会更漂亮一些，更清爽一些
最后也可撒入韭菜末更鲜。
相关食材：蛤蜊