法棍泡芙
法棍泡芙是焙宗分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“法棍泡芙”制作过程分37个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的法棍泡芙。
菜式简介
看似是法棍其实它是泡芙，配上独特的“外交官”卡仕达酱，非常好吃！
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 黄油22克
- 红糖20克
- 低粉20克
- 杏仁粒适量
- 泡芙皮配方适量
- 牛奶25克
- 水25克
- 盐1克
- 砂糖3克
- 高粉8克
- 鸡蛋50克
- 辅助料
- 牛奶50克
- 砂糖4克
- 蛋黄10克
- 玉米淀粉4克
- 淡奶油250克
- 君度力娇酒适量
法棍泡芙的做法步骤
法棍泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1·盖在泡芙面糊上的脆皮一定要擀的薄一些，太厚泡芙容易烤不熟
2·脆皮要包住整个泡芙面糊，不要有露出来的地方
3·烤箱温度要自己根据泡芙的颜色适当调整，不然比较容易焦掉
4·如果不吃就不要先挤酱，挤完了最好当场吃掉，不然就不脆啦！