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家常花甲汤

菜谱编号：299-744

家常花甲汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常花甲汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

海鲜只要保持它的原汁原味。调料很简单，不必多放就会很好吃。花甲的毛病就是在于不好清洗，吃着会有一股泥味。试试我的方法做出简单好吃的花甲汤又有菜又有汤。

家常花甲汤主厨：雨欣欣欣

第七步：撒上葱花，开吃

第四步：豆芽清洗干净，麦冬菜切成小段。

第一步：-新鲜花甲用清水养着。里面那一点盐滴几滴香油。半小时换一次水让它吐出肚里的泥两小时左右就好了

第二步：锅里放入调和油放入姜蒜青椒略炒一下。加入清水和浓汤宝煮开。-浓汤宝是一种类似于高汤的东西可放可不放。放了会香一点

第三步：粉丝泡软切断

第八步：这个就是浓汤宝哈有的时候不想熬高汤，用这个是非常好用的。

第六步：花甲煮得张口以后，立马倒入豆芽和麦冬菜

第五步：用漏瓢舀出浮在上面的泡沫倒入粉丝和花甲

家常花甲汤做法技巧/窍门/补充说明：

花甲一定要用清水养不然吃着会有一股泥土味

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