川味泡菜制作方法
川味泡菜制作方法是快乐厨娘心姐分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“川味泡菜制作方法”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川味泡菜制作方法。
菜式简介
楼下小姐妹是四川人，平常家常菜做得超美味，这个泡菜是她手把手教心姐做的，新坛子味道虽然不及她家里老坛子泡出来的香，不过随着时间增长，相信有一天新坛子变老坛子，味道一样杠杠的！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 子姜随意
- 青椒随意
- 长豆角随意
- 香料包1个
- 红椒适量
- 辅助料
- 冷开水5000克
- 盐300
川味泡菜制作方法的做法步骤
川味泡菜制作方法做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
重点、重点、重点，重要事情说三遍，泡菜用的坛子不能有油，有生水。选择的材料必须鲜嫩，且要依泡熟长短时间顺序来加入坛子。坛口要保持清洁，随时观察封坛水水位，及时补充水。
相关食材：泡菜