炼乳蛋挞
炼乳蛋挞是水尝无华分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“炼乳蛋挞”制作过程分23个步骤，作者提供了22张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炼乳蛋挞。
菜式简介
喜欢这个配方，原料简单，还好吃，是我的御用配方，原方来自好友@金山茶，谢谢分享！实际操作很简单的，就是蛋黄+白糖+炼乳+牛奶搅匀过筛，倒蛋挞皮中放烤箱烤，我把步骤图分化了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋挞皮12个
- 牛奶200克
- 蛋黄3个
- 白糖25克
- 辅助料
- 炼乳15克（没有可不放）
炼乳蛋挞的做法步骤
炼乳蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋挞皮大小不同，小蛋挞皮估计12个蛋挞皮不够用，根据情况灵活调整，记得蛋挞加热时会膨胀，所以蛋挞水倒8分满就可以了。
2·用未解冻的蛋挞皮烤蛋挞，烤完后上火关掉，下火再烤五分钟，底就酥了。
3·蛋挞液过筛更细腻无气泡。
4·烤箱有温差，时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气灵活调整。
相关食材：炼乳