炼乳汤种面包
炼乳汤种面包是梦桃缘分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“炼乳汤种面包”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炼乳汤种面包。
菜式简介
这款面包除了放炼乳,还另加鲜奶油和汤种,成品出来非常的松软。图片中的生面坯挤在一起,我是次方子的双倍做一炉烤,所以卖相难看,但是面包非常的松软。如果不做双倍的量,可将煮好的汤种去掉一半。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋50克
- 黄油20克
- 炼乳90克
- 雀巢鲜奶油60克
- 酵母5克
- 水60克
- 高筋面粉350克
- 汤种85克
- 白糖30克
- 辅助料
- 高粉(汤种)20克
- 清水(汤种)100克