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炼乳小面包

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
炼乳小面包是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“炼乳小面包”制作过程分20个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炼乳小面包。
炼乳小面包

菜式简介
  这个炼乳小面包也是向焙友学习来的。因为刚好淘来这个潜水艇模具,开开光,便把原本大的面包分成小的来做。果然按着配方做出的小面包香甜可口,由于分成了迷你小份,更加可爱。对于新模具还没有完全把握好,所以在用料上还没有计算好,原本8个的小模具只利用了7个。以后要细细研究一下,争取做出恰到好处的量来。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
新良焙食尚原味面包粉200克
牛奶125克
黄油20克
酵母3克
3克
白糖20克
炼乳15克
辅助料
夹层及表面用炼乳20克
夹层及表面用黄油20克
表面用杏仁片适量

炼乳小面包的做法步骤

炼乳小面包做法技巧/窍门/补充说明:

由于用量没有估算好,所以8个量只做了7个,可以将面粉量增加到250克,这样,其它的材料量可以相应地增加一些,做出来的面包会更加漂亮、饱满;炼乳和黄油混合液可以隔水融化,也可以用微波炉低温融化。

菜谱标签:面包
相关食材:炼乳面包

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