把甜蜜揉进面团里-【双色炼乳辫子面包】
把甜蜜揉进面团里-【双色炼乳辫子面包】是帅帅小厨分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“把甜蜜揉进面团里-【双色炼乳辫子面包】”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的把甜蜜揉进面团里-【双色炼乳辫子面包】。
菜式简介
曾经我在微博上发过这样一条状态:
你为什么做面包?因为我喜欢吃面包。 你为什么吃不胖?因为我揉面费体力。 你为什么手揉面?因为没钱买厨师机。 你为什么缺钱花?因为·······我·············· ····························玩单反。
当然这是一句玩笑话,手工揉面说一点也不累那是骗人的,但是当你热爱烘焙,热爱面包,用心去感受你的面团的时候,揉面无疑是和面团“交流”最好的方式。
我享受揉面的过程,无论开心还是烦恼,把幸福和烦恼统统揉进面团里。
Just enjoy it
今天给大家推荐一款不加糖的面包——炼乳面包
把甜蜜揉进面团里,色香味俱佳
来编个辫子吧。
原味炼乳面团材料:高筋面粉100g,低筋面粉25g,雀巢鹰唛原味炼乳30g,牛奶40g,水38g,盐1·5g,酵母1·5g,黄油15g
巧克力炼乳面团材料:高筋面粉100g,低筋面粉25g,雀巢鹰唛巧克力炼乳30g,牛奶40g,水38g,盐1·5g,酵母1·5g,黄油15g,可可粉5g
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 雀巢鹰唛原味炼乳30克
- 牛奶80克
- 黄油30克
- 酵母3克
- 辅助料
- 低筋面粉50克
- 水76克
- 雀巢鹰唛巧克力炼乳30克
- 可可粉5克
- 盐3克
把甜蜜揉进面团里-【双色炼乳辫子面包】的做法步骤
答配菜谱:面包与炼乳的做法