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爆浆蓝莓麦芬

美食达人@花擦擦
爆浆蓝莓麦芬的做法
耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
低粉340克
牛奶150克
蓝莓150克
鸡蛋1只
辅助料
黄油180克
150克

爆浆蓝莓麦芬的做法步骤

  • 第一步:酥粒:低粉40克、黄油30克、白糖30克·搓成酥放冰箱冷藏
  • 第二步:糖放入黄油中打发
  • 第三步:打发至乳白色放入蛋液打匀
  • 第四步:放牛奶继续打匀
  • 第五步:打好后放入蓝莓
  • 第六步:再放低粉拌匀
  • 第七步:拌好的蛋糊倒入纸杯里八分满,在上再放上蓝莓
  • 第八步:然后放上奶酥,烤箱180预热5分钟,上下烤25分钟
  • 第九步:25分钟出箱放凉
  • 菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:蓝莓

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