凉瓜滑蛋
凉瓜滑蛋是家有桐宝分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉瓜滑蛋”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉瓜滑蛋。
菜式简介
苦瓜性凉,可以去火,在夏天食用比较好,所以广东人称苦瓜为凉瓜，凉瓜滑蛋是一道消脂减肥、养阴健胃的广式家常菜。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 凉瓜300克
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
凉瓜滑蛋的做法步骤
凉瓜滑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
将凉瓜焯水可以适当减轻苦味。