肥牛滑蛋
肥牛滑蛋是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥牛滑蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛片：350克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味极鲜：适量 |
| 淀粉：适量 | 香油：适量 |
肥牛滑蛋的做法步骤
肥牛滑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、两次调味，不可过咸。
2、牛肉变色就好，别炒老了。
3、鸡蛋稍凝固即可，可以保证鲜嫩的口感。
相关食材：肥牛