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爆炒猪皮丝

美食达人@众善美食
爆炒猪皮丝的做法

菜式简介
  猪皮是一种蛋白质含量很高的食材,以猪皮为原料加工成的食品有很多,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人有重要的保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2·5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2,现在就用猪皮来做一个菜~爆炒猪皮丝。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
猪皮200克
洋葱半个
青瓜半个
辅助料
花生油适量
4克
2克
酱油小许

爆炒猪皮丝的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第二步:将猪皮放入热水里煮3分钟、捞起
  • 第三步:过冷水
  • 第四步:切去猪皮表面多余的肥肉
  • 第五步:将猪皮切成丝
  • 第六步:在热锅中放入花生油,将猪皮丝放进去炒,加入盐、糖、酱油一起炒2分钟
  • 第七步:将青瓜、洋葱倒入一齐炒
  • 第八步:炒2分钟就得了
  • 第九步:营养又好味的爆炒猪皮丝就做好了
  • 相关食材:猪皮

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