肉末茄子
肉末茄子是清水淡竹分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“肉末茄子”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末茄子。
菜式简介
夏天我喜欢做各种蒸菜，比较方便，更主要的是能保持食物的营养和原汁原味，油脂也较少，尤其是对茄子这种容易吸油的食材，在蒸的过程中，吸收的是水蒸汽而不是油，使茄子的健康指数提高了许多 ！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉适量
- 茄子适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 淀粉适量
- 辣椒适量
- 葱适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
肉末茄子的做法步骤
答配菜谱：肉末与茄子的做法