返回

茶香红烧肉

做菜达人@食趣菜菜屋的屋
茶香红烧肉是食趣菜菜屋的屋分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“茶香红烧肉”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶香红烧肉。
茶香红烧肉

菜式简介
  遇见总是最好的安排
  遇见总是最美的缘份
  如果红烧肉和古树普洱遇见
  那究竟是一种什么样的美啊
  就在今天,菜菜屋脑洞大开,将友人赠送的古树普洱茶用来烧肉,是不是有点奢侈······【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】
  估计很少有人不爱红烧肉吧,先不说口感,就看看那鲜艳的颜色就会招架不住,闻一闻,油香四溢;舔一舔,肥而不腻,一口下去绝对一个满足。
  不过每次吃完红烧肉难免会内疚一阵,吃下去的虽然只是几块肥肉,可是长出来的可不止这几斤了。估计好多小伙伴都会这样,悔不当初因为图一时嘴瘾,冒着长好几斤体重的危险吃了这么多红烧肉。美食当前,又有几个人能抵挡住呢。
  菜菜屋才不怕呢,食色性也。人活着不就是要吃嘛,如果不能吃,生活岂不少了好多乐趣。面对脂肪含量这么高的红烧肉,如何才能降低吃完长肉的风险和内心的愧疚感呢。所以菜菜屋决定用普洱茶来烧肉,不仅增加了红烧肉的口感,也顺便刮刮油脂啦。
  如果一盘红烧肉既能满足你对它的无限喜爱,又能保证不长肉,是不是再也不用担心了呢。这样的红烧肉再忙也来一份,哈哈。
  看了这么久的图片,还是赶紧上菜吧。当普洱茶邂逅红烧肉,一种无以言表的美味。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
五花肉200克
普洱茶水200克
辅助料
冰糖50克
生抽适量
老姜适量
料酒适量
适量
适量

茶香红烧肉的做法步骤

茶香红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

1·五花肉一定要烧毛洗干净,放入沸水中焯一下去除血污
2·普洱茶提前泡好,当然普洱茶越好口感越醇厚
3·如果觉得煨的时间太长,也可以放入高压锅中压15分钟,然后再倒入锅中收汁,这样就可以节省时间

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM