蛋黄肉松贝果
蛋黄肉松贝果是小妞_hebycE分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蛋黄肉松贝果”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄肉松贝果。
菜式简介
我有个习惯就是每过一段时间我都会翻冰箱，去找一些呆在冰箱里长时间贮藏的东西，顺便擦洗整理一下冰箱，然后就对着找到的东西调动心思，看看能否利用它们做点什么好吃的，这不！翻出来了几个蛋黄和一小盒肉松，随手做了几个蛋黄肉松贝果，成品很松软、夹心馅很香，一出炉没等晾凉就直接秒吃了两个，喜欢蛋黄食品的亲这边看过来了！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 水145克
- 酵母3克
- 细砂糖20克
- 全麦高筋面包粉250克
- 盐4克
- 黄油8克
- 辅助料
- 熟鸭蛋黄5个
- 肉松50克
- 细砂糖50克（糖水料）
- 清水1000克
蛋黄肉松贝果的做法步骤
蛋黄肉松贝果做法技巧/窍门/补充说明：
啰嗦一下；1）和面时预留液体，以免面团过软。2）时至高温和面时最好使用冰水和冷藏过的面粉，以免面团还没揉好就提前发酵了。3）烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
答配菜谱：肉松与蛋黄的做法