银鱼蒸鸡蛋；
银鱼蒸鸡蛋；是光辉明天分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“银鱼蒸鸡蛋；”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的银鱼蒸鸡蛋；。
菜式简介
1． 首先将鸡蛋搅拌均匀待用，打蛋要放入一个体吃饭碗凉开水和盐，小葱切葱花备用，将银鱼洗净泡软，沥干水份备用。番茄剪丁备用。
2． 先热锅放油，爆香银鱼，放入盐、生抽、番茄丁翻炒几下上碟待用。
3． 将豆腐放入炒锅，放水大火将水烧沸。5分钟后将打好的蛋液倒入豆腐里。蒸五分钟打开盖，再蒸三分钟。放入待用的银鱼和葱花。再蒸一分钟就可以了。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 银鱼45克
- 鸡蛋2只
- 豆腐100克
- 辅助料
- 番茄1只
- 葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量