清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是心颜ai尚厨分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“清蒸鲈鱼”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鲈鱼。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲈鱼500克
- 辅助料
- 蒸鱼豉油1勺
- 生抽1勺
- 盐0·5勺
- 生姜1块
- 香葱1把
- 红辣椒1个
- 食用油50克
清蒸鲈鱼的做法步骤
清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定要开水上锅，不然蒸太久会影响口感。
2·蒸的时间不要太久，以免肉老掉。蒸的过程中火即可，不要大火，以免将鱼蒸变形。
3·淋热油时，蒸鱼的葱姜辣椒取出，重新放入新鲜的在鱼上，这样形色更佳。
相关食材：鲈鱼