红烧鸭锁骨
红烧鸭锁骨是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧鸭锁骨”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鸭锁骨。
菜式简介
前段时间一直是在卤鸭锁骨，今天就换个花样红烧着来吃。红烧鸭锁骨，酱香味浓，咸香麻辣，一点也不油腻，毫无油腻感，越啃越香，辣辣的特别好吃哟，吃过以后，忍不住要吮吸抓过鸭锁骨的指头，特别是看电视的时候慢慢的啃，感觉很好哟。冬天吃鸡，夏天吃鸭， 这道红烧鸭锁骨，做法简单，便宜又美味，大家是不是心动了呢？ 赶紧也买点回去试试吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭锁骨6个
- 辅助料
- 冰糖1小块
- 姜片3片
- 八角1个
- 桂皮1块
- 香叶1片
- 花椒1小勺
- 酱油1勺
- 高度白酒1勺
- 油适量
- 盐适量
红烧鸭锁骨的做法步骤
红烧鸭锁骨做法技巧/窍门/补充说明：
1· 先炒冰糖，让其完全融化时加入鸭锁骨进去翻炒； 2· 炒制鸭锁骨表面微微发焦时加入大料翻炒， 更能激发其香味； 3· 高度白酒帮助去腥。