木须鸡蛋
木须鸡蛋是daisy_169分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“木须鸡蛋”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的木须鸡蛋。
菜式简介
就是改版的木须肉啊，没有肉，用鸡蛋替代了。我不爱吃炒黄瓜，就没有加。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 木耳1把
- 黄花菜1把
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 生抽1勺
- 蒜3瓣
- 盐1匙
- 香油1匙
木须鸡蛋的做法步骤
木须鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
木耳与黄花菜不要完全挤干水分，要留点水，只要抓起来不哗哗流水就行。这样炒的时候不会因为没有汤干巴巴的，也不会水多了，菜汤一堆。如果没有把握，就挤干水分，加些稀淀粉水也行。
相关食材：鸡蛋