仔姜焖鸭
仔姜焖鸭是专属璇的Rotating分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“仔姜焖鸭”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的仔姜焖鸭。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭肉适量
- 仔姜适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 娘酒适量
仔姜焖鸭的做法步骤
仔姜焖鸭做法技巧/窍门/补充说明：
鸭肉焖煮如果加入的水快干了，鸭肉还跟硬，可以继续加水焖煮
我是客家人，一般家里有娘酒，没有娘酒可以用料酒代替，目的是为了去腥