双椒炒肉丝
双椒炒肉丝是小羊小小分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“双椒炒肉丝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双椒炒肉丝。
菜式简介
说点题外话，许多人炒菜都习惯锅里先倒上油，等油烧到微微冒烟时再下菜。这样炒菜不仅油烟多、容易糊锅，而且损失了不少营养，甚至会产生对人体有害的物质。而热锅凉油的炒菜方法，不但不会糊锅，还能很好地保存营养。
回到今天的菜上来，红青椒的搭配颜色让人眼前一亮，这么好看的菜，肯定会让你胃口大开。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉500克
- 辅助料
- 红辣椒两根
- 青辣椒四个
- 调味料
- 花生油适量
- 姜一小段
- 蒜头三瓣
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
双椒炒肉丝的做法步骤
双椒炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒肉在时候加一点盐，鸡肉更加入味鲜美。
2、鸡肉炒制时间不宜过长，否则口感容易变柴。