虾米炒夜开花

做菜达人@小惠子

虾米炒夜开花是小惠子分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“虾米炒夜开花”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾米炒夜开花。

菜式简介
　　夜开花又名瓠瓜，是夏季上市。在食用“夜开花”时，应先用舌尖舔尝鉴别其有无苦味，食用有苦味的“夜开花”，容易中毒。瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、肾经；具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效；主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病，痈肿等病症。虾米炒夜开花做法相当简单，也是一款夏季家常菜。

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 夜开花1根; 虾米一勺

辅助料: 榨菜丝一调羹; 葱适量

调味料: 油适量; 盐适量; 鸡精适量

虾米炒夜开花的做法步骤

虾米炒夜开花做法技巧/窍门/补充说明：

如果食用苦味‘夜开花’会引起食物中毒，最好不要吃。

菜谱标签：热菜

相关食材：虾虾米夜开花

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