香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭是梦桃缘分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“香辣啤酒鸭”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣啤酒鸭。
菜式简介
啤酒鸭是重庆、武汉、四川等地方的名菜，鸭肉和啤酒一起煮，鸭肉味道变得更为丰厚浓郁，啤酒也没了苦味，中和了鸭腥，汤汁也很鲜美哦。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭半只
- 红椒1个
- 姜30克
- 大蒜1头
- 干辣椒15克
- 八角3颗
- 花椒1匙
- 桂皮1块
- 食盐1勺
- 生抽1大匙
- 啤酒2罐
- 辅助料
- 食用油适量
香辣啤酒鸭的做法步骤
香辣啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
啤酒的份量可根据鸭子的大小来调整，本人这半只鸭的重量差不多两斤。
加入啤酒后可根据自己的喜好加入一小勺白糖进去。也可不加。