双色豆腐煮肉蓉
双色豆腐煮肉蓉是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色豆腐煮肉蓉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐是最常见的豆制品，一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类来制作。它质地细嫩，价格便宜，大块的一块五毛钱，小块的才五毛钱。但它的营养却极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等等。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。黑豆豆腐蛋白质含量较高，也包含人类所需的氨基酸，不含胆固醇。这道菜是很普通的家常菜，南北地区做法有所不同。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑豆豆腐：1块 | 黄豆豆腐：2块 |
| 瘦肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 花生油：适量 | 生粉：适量 |
| 白芝麻：适量 | 葱：适量 |
双色豆腐煮肉蓉的做法步骤
相关食材：豆腐