红辣椒蒸鲫鱼
红辣椒蒸鲫鱼是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“红辣椒蒸鲫鱼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红辣椒蒸鲫鱼。
菜式简介
鲫鱼营养美味适合各类人群，可以红烧，清炖。
今天来一个最简单的放入红辣椒蒸，原汁原味。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼400克
- 红辣椒100克
- 姜5块
- 香葱2颗
- 辅助料
- 植物油10克
- 盐3克
- 生抽1勺
- 老抽适量
- 蒸鱼豉油1勺
- 料酒1勺
红辣椒蒸鲫鱼的做法步骤
红辣椒蒸鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鲫鱼一定要把里面的黑膜去掉。
打花刀鱼肉容易入味。
鲫鱼下面放姜片，葱结这样热气流通均匀。