淡菜苦笋煲
淡菜苦笋煲是一品汤盛广东汤馆分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“淡菜苦笋煲”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的淡菜苦笋煲。
菜式简介
苦竹在春日里蓬勃发芽，是与生俱来的“苦孩子”。清明前后，老家的乡亲就会入山挖苦笋。吃不完的用盐水泡着，想吃的时候筷子夹几条出来炒着或者炖汤喝。一直以为苦笋是客家人的专利，结果福建四川都盛产苦笋。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 苦笋500克
- 酸菜50克
- 淡菜10粒
- 辅助料
- 五花肉300克
- 酱油适量
- 葱适量
- 蒜2粒