棉花蛋糕
棉花蛋糕是海之韵美食记分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“棉花蛋糕”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的棉花蛋糕。
菜式简介
这个是日式棉花蛋糕，口感细腻，组织柔软，采用的是烫面和水浴法，与传统戚风、海绵蛋糕有不一样的制作过程，做法稍微复杂一点，其实也不难。如果你已经会做戚风蛋糕的话，不防试一下这个棉花蛋糕，你会觉得它比戚风蛋糕更好吃，口感更细腻，有种入口即化的感觉。强烈推荐的一款蛋糕！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉50克
- 牛奶50克
- 玉米油40克
- 细砂糖40克
- 辅助料
- 柠檬汁适量
棉花蛋糕的做法步骤
棉花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、玉米油要小火加热至微沸即可。
2、不会翻拌手法的可以上网看视频学习一下，会更容易理解。
3、各型号烤箱脾气不同，烘烤温度仅供参考。