番茄鳕鱼汤
番茄鳕鱼汤是Ximing分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“番茄鳕鱼汤”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄鳕鱼汤。
菜式简介
番茄简直是万能汤底,从罗宋汤到番茄鸡蛋汤,中西家常做法的许多汤里都有鲜甜的番茄。但西式做法为了增加浓稠度的黄油和奶油,不是很符合家常中餐清淡的品味,这篇食谱主要总结了我煮番茄浓汤的经验,并可以使汤底和略有腥味的鱼类完美契合,熟练之后20分钟就可以做好这道汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 番茄2只
- 鳕鱼300克
- 冻豆腐100克
- 洋葱50克
- 辅助料
- 番茄酱适量
- 老抽少量
- 葱花少量
- 蒜末少量
- 黑胡椒少量
- 盐少量
- 植物油少量