番茄酱鳕鱼
番茄酱鳕鱼是【花儿萝卜】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄酱鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鳕鱼，是海洋深水鱼，肉质厚实，刺极少，味道甘美。鳕鱼肉中的蛋白质含量比一般的鱼都高，所含脂肪却很少，是特别营养的美食。除了富含普通鱼油中的DHA、DPA，还含有人体所需的维生素A、D、E和其他各种维生素，有餐桌上的“营养师”之称！
鳕鱼一般是油煎食用，这次花儿做成勾芡番茄酱汁的酸甜口，拌米饭吃相当营养美味，和大家来分享吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳕鱼块：500克 | 胡萝卜：半根 |
| 葱丝姜丝：适量 | 蒜末：适量 |
| 橄榄油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 糖：适量 | 醋：少许 |
| 料酒：适量 | 淀粉：少许 |
| 番茄酱：适量 | -- |
番茄酱鳕鱼的做法步骤
答配菜谱：鳕鱼与番茄的做法
养生食疗：瘦身