香辣小龙虾
香辣小龙虾是心语梦境分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“香辣小龙虾”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣小龙虾。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 小龙虾600克
- 郫县豆瓣酱1茶匙半
- 八角1个
- 桂皮1块
- 花椒20粒左右
- 香叶3片
- 五香粉1茶匙
- 干红辣椒4~5个
- 糖2大茶匙
- 蒜6瓣
- 辅助料
- 生姜1块
- 米酒1袋
- 盐少许
- 葱3根
香辣小龙虾的做法步骤
香辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:
1·盐只能少一点,郫县豆瓣酱比较咸
2·小龙虾比较脏,一定要洗净,去除里面的虾肠
3·喜欢辣多一点的也可以再多加一些辣椒,口味可以根据自己的喜欢添加
4·煮虾的时间不宜太长,肉容易老