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钱袋子蛋糕

菜谱编号：291-770

钱袋子蛋糕是【胖子·刘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“钱袋子蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个蛋糕呢是看见蛋糕店里有卖的，觉得很有趣，就自己在家里做了1个

钱袋子蛋糕主厨：胖子·刘

第四步：将50克奶油打发备用

第一步：将鸡蛋1个，糖粉22克，牛奶88克，低筋面粉60克，牛奶75克依次加入盆中搅拌，每样搅拌均匀以后再加入下一样

第五步：把戚风蛋糕切开，抹上草莓酱，外层继续用奶油包裹把抹过奶油的戚风蛋糕用蛋皮包成钱袋状，用彩色蛋糕绳系好，并且在上面也铺上层蛋皮，并用金色钱币和糯米纸钱币装饰即可

第三步：取一个平底锅，将过滤好的液体用勺子放到锅里，一勺一张皮，等面皮起泡以后就可以出锅了

第二步：将黄油隔水融化后倒入第一步搅拌均匀的液体里，继续搅拌均匀以后过筛

菜谱标签：下午茶烘焙学生

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