红烧排骨
红烧排骨是风?﹏?聆听?分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧排骨”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧排骨。
菜式简介
红烧排骨，营养丰富，肉质酥烂，口感浓郁，香味十足，是家常配米饭??的首选！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肋骨适量
- 辅助料
- 冰糖适量
- 生姜五片
- 葱段两小段
- 料酒适量
- 八角两颗
- 肉桂一小段
- 香叶三片
- 花椒六颗
红烧排骨的做法步骤
红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
熬冰糖的时候一定要小火否则熬过了肉就会发苦了，控制不了的可以炖的时候再放冰糖，这一步不放冰糖也可以，味道没多大差别，炖的中途加水要加开水要不影响口感！辅料可以分成两份，一分炒的时候放，一份炖的时候再放，味道会更浓郁的！
相关食材：排骨