碧玉翡翠汤
碧玉翡翠汤是【馋嘴00猫猫】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碧玉翡翠汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。松花蛋具有清凉、明目、平肝，降血压，开口味等功能。（就因为这原因，今天这道汤就诞生啦！哇咔咔~~）绝对是消食、降酸、杀菌的噢！在吃油腻的食物时配上这道消食的汤，就可即享受美食又无后顾之忧了~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：适量 | 松花蛋：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
碧玉翡翠汤的做法步骤
碧玉翡翠汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
2·烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4·丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。